In zijn prille beginjaren was Jef vooral geïnspireerd door het surrealisme en bekwaamde hij zich in portretten.
Gefascineerd door expo 58, wetenschap en esoterie, ontwikkelde hij einde 50er, begin 60er jaren, een zeer persoonlijke stijl met o.m. zand en lakverf, wars van het abstracte dat toen opgang maakte.
Na een actief beroepsleven werd hij lid van de Vriendenkring 't Palet en ging meer aquarellen.
Met 'de painting bompa's' (Paletleden Leo Verleyen en Frans Vaneerdeweg, en daarnaast Jef Verschooren en Rik Maes) werd geregeld in groep op muziek geschilderd. Zo ontstonden de zgn. 'muzarellen'.